会社概要
Company Profile
🍣会社名（法人名）
Company Name
有限会社松乃寿司高田町店
Yugen Gaisya Matsunozuhi Takadachoten
★TEL 025-757-9131★
🍣所在地（住所）
Address
新潟県十日町市高田町三丁目南２９番地２６
29-26 , Takadacho-3-Minami , Tokamachi-shi , Niigata , Japan .
★TEL 025-757-9131★
🍣地図（アクセスマップ）
Map ( Access Map )
十日町駅より徒歩７分
7 minutes walk from Tokamachi Staion
★TEL 025-757-9131★
🍣電話番号（代表）
TEL (main)
025-757-9131
🍣営業時間
Business Hours
8時～18時（不定休）
from 8AM to 6PM. (No regular holidays)
★TEL 025-757-9131★
🍣事業内容
Business
寿司の製造及び販売
Sushi making and sale.
★TEL 025-757-9131★
🍣沿革
Corporate History
1988年12月
December 1988
松乃寿司高田町店 開店
Opened Matsunozushi Takadachoten
※松乃寿司加賀町店よりのれん分け
Matsunozushi Kagachoten set us up in business
1993年9月
September 1993
有限会社松乃高田町店 設立
Established Yugen Gaisya Matsuno Takadachoten
2017年12月
December 2017
有限会社松乃寿司高田町店 改称
Changed to Yugen Gaisya Matsunozushi Takadachoten
★TEL 025-757-9131★
🍣ルーツ
Roots
当店の他にも、全国にはたくさんの「まつのずし」さんがいらっしゃいますが、そのルーツは江戸三鮨の一つ「松ヶ鮨」といわれています。
「安宅松が寿司」とも呼ばれ、深川の安宅六間掘（現在の新大橋付近）にあったようです。
創始者は堺屋松五郎という寿司職人で、華屋与兵衛とともに「握り寿司」の功績が今に残されています。
歌川国芳の大判錦絵「縞揃女弁慶」にも「松ヶ鮨」が描かれ、多くの人々に愛されていた様子を伝えてくれます。
In addition to our shop, there are many "MATSUNOZUSHI" all over the country, but their roots are said to be "MATSUGAZUSHI" , one of the three Edo sushi.
It is also called "Ayake Matsuga zushi" and seems to have been in Fukagawa's Ayake Rokkambori (near the present Shinohashi) .
The founder is Sakaiya Matsugoro, a sushi chef, and along with Hanaya Yohei, the achievements of "nigiri sushi" are still preserved.
"Matsuga zushi" is also drawn in Utagawa Kuniyoshi's large-sized nishiki-e "Striped female Benkei", which tells us how many people loved it.
★TEL 025-757-9131★